RISTORANTE GRANOZERO PER FESTEGGIARE LA FINE DELL'ANNO PROPONE:
CENONE DI SAN SILVESTRO
€ 55,00
DALLE ORE 20.00 APERITIVO DI BENVENUTO
- Salmone scottato su insalata di finocchi e arance
con crostini di pane caldo
- Cotechino nostrano con lenticchie di Castelluccio
- Lardo di Colonnata con castagne caramellate
- Cestini di pasta brisée ripieni al tomino e pera
- Tagliere di salumi locali
- Insalata russa
- Risotto carnaroli mantecato al Castelmagno e Nebbiolo
- Crespella con mirepoix di verdure taleggio e cacao
- Morbido di manzo con funghi porcini e melograno
- Purè allo zafferano e cipolline glassate
- Semifreddo al maron glacés con scaglie di cioccolato bianco
salsa al mascarpone della tradizione Natalizia,
panna montata alla cannella e biscotto al miele
BRINDISI DI MEZZANOTTE
VINO IN BOTTIGLIA, ACQUA, CAFFE', AMARO E COPERTO SONO INCLUSI
È gradita gentile prenotazione
La serata è adatta anche a celiaci,nel caso di persone vegetariane o vegane è previsto un menù differente.
Per i bambini verrà fatta una proposta differente dal menù secondo esigenza
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