GRANOZERO
Corso
promessi sposi 14
23900 Lecco
TEL : 0341-282182
SABATO
5 MAGGIO
DALLE
19.00
FRAGOLE
E BOLLICINE CON LA CANTINA MARZIO BRUSEGHIN
Entrée
di benvenuto:
-
Caprino di Montevecchia, Soncino e Fragole.
Primo
piatto:
-Risotto
dell'azienda agricola "Camisani Pietro e Fabio" con
fragole, crumble di Taleggio D.o.p., mantecato con Amets Brut. e
servito con calice dello stesso vino.
(vino
biologico con profumi nitidi di stampo floreale dal gusto elegante,
sapido e persistente)
Secondo
piatto:
-
Filetto di maiale cotto a bassa temperatura e glassato con Amets sui
lieviti, fragole, germogli di spinaci e riduzione allo yogurt bianco
e servito con calice dello stesso vino.
(vino
biologico dal gusto fresco e sapido, conserva una buona acidità con
un leggero retrogusto amarognolo. Leggere note di fiori di campo e
agrumi.)
Dessert:
-
Torta morbida al ciccolato bianco, fragole e lime accompagnata da
calice di Amets extra dry.
(vino
biologico dal perlage fine e delicato, profumi nitidi di stampo
fruttato dal sapore fresco , persistente e aromatico)
€
30,00
coperto,
un calice di prosecco per ogni portata, acqua, caffè e amaro inclusi