mercoledì 9 gennaio 2019

BOLLITO MISTO


GRANOZERO PROPONE UNA:


Serata di degustazione bollito misto

Venite a trovarci Sabato 19 Gennaio, per gustare uno dei piatti più cucinati nelle cucine lombarde.

Il bollito misto è un secondo piatto a base di vari tagli di carne bolliti, diffuso specialmente in area padana.  La carne, servita calda o fredda, viene generalmente cotta in un brodo di verdure, quali carote, cipolle, sedano e patate.  Il tutto viene gustato con salse (la più tipica è la salsa verde), mostarda o altri contorni come, ad esempio, il puré di patate.